Asociación Culinaria de Cuba: por la tradición en Manatí

La Asociación Culinaria de Cuba, en Manatí, realizó su balance de trabajo del año 2019 con una exposición de platos tradicionales de la cocina criolla y con el compromiso de preservar los mejores valores de esta expresión de la cultura nacional. Para ello, los integrantes de la organización esperan aunar esfuerzos tanto en los establecimientos estatales como en el sector privado.

Noel Silva es el presidente la Asociación Culinaria en Manatí. Foto de Misara Cruz Ruiz.

La periodista Misara Cruz Ruiz informa que una de las principales metas de la asociación en el municipio es capacitar a todas las personas que hoy se desempeñan como cocineros o elaboradores en establecimientos del sector no estatal.