Por Arian Laverdeza Reyes
La unidad El Raúl, perteneciente a la UEB Integral Agropecuaria Manatí, se dedica hace muchos años a la cría del búfalo. Este indicador le ha proporcionado ganancias al dedicarse fundamentalmente a la venta de carne para el turismo.
La unidad El Raúl, perteneciente a la UEB Integral Agropecuaria Manatí, se dedica hace muchos años a la cría del búfalo. Este indicador le ha proporcionado ganancias al dedicarse fundamentalmente a la venta de carne para el turismo.
Juana Fonseca Batista, jefa en funciones de El Raúl. Foto del autor. |
«Nos hemos dedicado históricamente al desarrollo del búfalo. Hoy se cuenta con 1218 cabezas repartidas en cuatro unidades: una de cría del animal, dos de desarrollo y una de ceba del búfalo. Esta es una especie que aporta mucho a la producción, porque duplica su peso, una vez que se compara con el resto del ganado vacuno. Es además un animal resistente, que asimila muy bien la alimentación que se le suministra», refiere la jefa en funciones, Juana Fonseca Batista, quien agrega que hoy, la unidad se inserta en el proyecto Bioenergía con la intención de potenciar tecnológicamente el desarrollo de la Jatropha Curcas.
El desarrollo del búfalo es el principal renglón de El Raúl. Foto del autor. |
El Raúl está ubicada a unos 13 kilómetros de la cabecera municipal y la misma continuará siendo ganadera. Estratégicamente esta unidad se abre al progreso y asume junto a su actividad fundamental, el uso de energías alternativas y renovables, de gran interés en los últimos tiempos, debido a que cada vez es mayor la escasez de combustibles fósiles y la gravedad del cambio climático.
¿Qué es la Jatropha curcas?
Es un arbusto o árbol pequeño con varios nombres comunes en dependencia de la región donde se cultive o esté presente. Los más usados en Cuba: piñón botija, piñón de cercas, piñón purgante.Se le llama piñoncillo en México; piñol en Perú; tempate en Costa Rica; physic nut en países angloparlantes; coquillo en España; cotoncillo en Honduras; piñón en Guatemala y Nicaragua, y también tempate en este último país. Existen además coquito, capate, higo del duende, barbasco, higo de infierno, purga de fraile, tua tua, pinhao manso, entre otros.Jatropha curcas. Foto tomada de Internet. |
Es altamente resistente a la sequía y se puede cultivar en áreas marginales, por lo que resulta excepcional para la recuperación de tierras degradadas, sin competir con la producción de cultivos para la alimentación humana y animal.
Se usa además como cerca y postes vivos. Se le atribuyen propiedades medicinales e insecticidas, e incluso puede ser utilizado como cultivo comercial. Otros usos muy importantes lo constituyen la producción de biocombustible a partir del aceite, la fabricación de jabón y la extracción de glicerina con fines industriales.
Ciclo del biodiesel a partir del la Jatropha. Foto tomada de Internet. |
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