La junta directiva de la CCS José Santiago Ercilla, en Manatí, impulsan diferentes acciones para incrementar la producción de leche y recuperar, en la medida de lo posible, el atraso de los volúmenes pactados por los campesinos especialmente con la Industria, no así como el Comercio el cual se cumple de manera invariable.
La periodista Mirtha García Borges informa que en esta cooperativa se realizan chequeos sistemáticos a la rutina de ordeño, así como el control a la calidad de la leche en los termos refrigerados, entre otras acciones.

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